Alimentos Sustentáveis que Praticam o BEM

TOUR DO CAFÉ KAYNÃ

Para dar aquela energia antes da caminhada você provará o nosso café especial Kaynã no método prensa francesa acompanhado de bolo de fubá (Kaynã também é claro). Enquanto isto o produtor Jefferson conta um pouco sobre a história da fazenda e sobre as ações sustentáveis realizadas desde a produção até a entrega dos produtos Kaynã. Iniciamos o tour na charmosa Capela de Santo Antônio de 1950, onde contamos um pouco da história da fazenda. Depois seguimos para a lavoura de café, realizando paradas estratégicas para as explicações sobre a planta do café, o manejo sustentável, cuidados para atingir a qualidade de cafés especiais e, é claro, muitas curiosidades que envolvem esta cultura fascinante. O tour continua até o terreiro de café, onde são apresentadas as formas de seleção dos grãos, secagem e com a teoria de como é feita a prova de cafés especiais. Este roteiro ocorre durante todo o ano, mas os grãos no pé e no terreiro somente podem ser vistos durante a época da colheita do café, que ocorre de maio a julho.

Horários: 9:00 h e 14:30 h
Duração: 2 h
Valor: R$ 70,00 por pessoa

TOUR DO FUBÁ KAYNÃ

Começamos com uma degustação do nosso café especial Kaynã acompanhado de bolo de fubá, enquanto isto o próprio produtor  Jefferson conta como surgiu a ideia do lançamento do fubá Kaynã (com um empurrãozinho do chef Alex Atala). Depois seguimos para a Casa do Moinho de Pedra de 1955, lá contamos a história deste local que movimentava diversas máquinas, inclusive o moinho de pedra utilizado atualmente para a produção do nosso Fubá Kaynã. Antigamente as máquinas eram movimentadas com a energia de uma roda d´água, que apesar de parada encontra-se no local até hoje. Depois todos podem ver o moinho funcionando e ouvir as explicações e ilustrações que mostram porque o Fubá Kaynã é mais saudável, mais saboroso e mais sustentável.

Horários: 11:00 h e 16:30 h
Duração: 1h
Valor: R$ 35,00 por pessoa

DETALHES

É necessário reservar pelo whatsapp +55 (19) 99994-1407
Turmas com o máximo de 14 pessoas
Crianças com até 5 anos não pagam, de 6 a 10 pagam metade
Pets podem acompanhar, desde que com coleira
Pagamento no dia, aceitamos cartões

OUTROS ROTEIROS: EDUCAÇÃO AMBIENTAL, TÉCNICOS, BIKE, ETC.

Também recebemos escolas e alunos de cursos técnicos e universitários, mais informações entre em contato com a gente.

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